Klímaváltozás: az időjárási szélsőségek kihívást jelentenek a borászatban is
Válaszokat kell találniuk a balatoni borászoknak a klímaváltozás hatásaira; a szélsőséges időjárásra egyes fajták kevésbé jól reagálnak, és a megjelenő új kórokozókkal sem könnyű felvenni a harcot.