Nem hiányozhat az ünnepi asztalról a füstölt sonka Nógrádban sem
A húsvéti menü sokak számára elképzelhetetlen a füstölt finomságok nélkül. Akinek a pénztárcája engedi, a hagyományosan előállított paraszt-, vagy kötözött sonkát választja. Ennél jóval olcsóbbak a boltok pultjaiban sorakozó gyorsérlelt készítmények, amelyekért kilónként nagyjából 2500 forintot kell fizetni.