TESTRESZABÁS
VISSZAÁLLÍTÁS
A csirkeszárnyat mindenki szereti, kicsik és nagyok egyaránt. Imádjuk a csontról lerágcsálni az édes-sós, ropogósra sült húst, és még azt se bánjuk, hogy utána körömkefével kell súrolni a kezünket, hiszen a szárnyat nem lehet evőeszközzel enni!
MINDMEGETTE Vannak napok, amikor kevés idő jut a főzésre. Ez nem jelenti azt, hogy feltétlen vacak vagy hideg étel kerül a tányérunkra, ugyanis szerencsére léteznek valóban ötperces ételek. Az egyik fekete öves ötperces alapanyagunk a kuszkusz.
MINDMEGETTE Ha a nyári melegben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő "A" és "B" menüsor biztosan tetszeni fog! Ezekhez a fogásokhoz ugyanis maximum a grillsütőt kell bekapcsolnod pár percre.
MINDMEGETTE A nyári, legnagyobb forgalmú turisztikai szezonban a SPAR 13 Balaton-parti településen meghosszabbított nyitvatartási időben fogadja üzleteiben a vakációjukat töltő vevőket és a helyi lakosokat.
MINDMEGETTE Törlik a védettség listáról azt, aki nem veszi fel a 2. oltást - jelentette ki Orbán Viktor a Kossuth rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában pénteken. A miniszterelnök azt is elmondta: engedélyezték a 12-15 éves korosztály beoltását is.
MINDMEGETTE Cambridge hercegnéjének igen szoros a reggeli napirendje, ugyanis a királyi teendők mellett az egészséges reggelire, a testmozgásra és persze a gyerekekre is oda kell figyelnie. Mutatjuk, hogy néz ki Katalin átlagos napindító rutinja!
MINDMEGETTE Amikor a hagyma dinszteléséről esik szó, legtöbben, egy maximum 10 perces műveletre gondolnak, amiben már a vöröshagyma felaprítása, a zsíradék felhevítése is benne ven. Széll Tamás séf szerint viszont ez így, ebben formában csak arra jó, hogy tökéletesen elrontsuk vele a pörköltünket.
MINDMEGETTE Végre itt a cseresznyeszezon! A roppanós, lédús gyümölcs persze önmagában is mennyei, de ezt a szuperkrémes cseresznyelevest is érdemes belőle elkészíteni. Pofonegyszerű, gyors és ellenállhatatlanul finom, előételnek és desszertnek is tökéletes. Próbáljátok ki!
MINDMEGETTE Ha úgy érzed, vannak olyan területek a testeden, ahonnan szinte lehetetlen leadni a felesleges kilókat, akkor mutatjuk, miket érdemes beépíteni az étrendedbe, hogy egyszer és mindekorra megszabadulhass tőlük. Íme, 5 zseniális zsírégető étel!
MINDMEGETTE Úgy néz ki, hogy Kanye West már nagyon vágyott egy olyan valakire, akinek végre jól kibeszélheti magát. Anessa Rossli egy Los Angelesben dolgozó pultos TikTokon sztorizott arról, hogy West még néhány éve betért hozzá, kért egy pohár jeges vizet, majd onnantól kezdve be nem állt a szája. Csak mondta, mondta, és mondta, Rossli pedig türelmesen hallgatott. A jutalom nem maradt el, a világsztár 15 ezer dollár (4 millió forint) borravalót hagyott a hölgynek.
MINDMEGETTE Álljon rendelkezésünkre akár tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély, grillezni bárhol lehet. A lényeg, hogy a szabadban, szabad tűzön süssük a húst, gyümölcsöt, zöldséget. A grillezve készült étel ugyanakkor nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait.
MINDMEGETTE A Magnum alkotói, a prémium jégkrémek és a csokoládé szakértői arra szeretnék ösztönözni az embereket, hogy bátran fedezzék fel a mindennapi élet apró örömforrásait. Az egyedülálló ízvilágú Magnum Dupla Gold Karamellel mindenki megtapasztalhatja, milyen az igazi luxus érzése, ha jégkrémről van szó.
MINDMEGETTE Ha hétfő, akkor érkezik a TOP 10 kaja! Heti összeállításunkban megmutatjuk, melyek voltak a legnépszerűbb, legkeresettebb receptek az előző héten. Elöljáróban annyit, hogy most igen vegyes volt az ízlésetek, szóval nem igazán tudtuk egyértelműen belőni, hogy pontosan mire is vadásztatok. Leginkább mindenre (is).
MINDMEGETTE Szabadfi Szabolcs, az ország pékje elárulja, miért ég meg a kenyér, miben, hogyan és milyen hőfokon érdemes sütni, hogy tökéletes legyen?
MINDMEGETTE Ha nyár akkor grillezés, és megpirítva még a legegyszerűbb alapanyagokból készült sültek is rettentő finomak! Bár még a legnagyobb fogyókúráim közepén sem szoktam serpenyőben natúr csirkét sütögetni, mert szerintem az tök ízetlen, de ettől függetlenül csukott szemmel is fel tudok sorolni legalább öt olyan csirkepácot, ami tökéletesen működik a tűz fölött. Ezek közül a legegyszerűbb a legfinomabb természetesen!
MINDMEGETTE Amy Schumer, akit leginkább színésznő és stand-up humoristaként ismer a világ, a napokban töltötte be negyvenedik születésnapját. Ennek örömére férje, Chris Fischer meg is lepte egy szép tortával, ám az arra került üdvözlő felirat pillanatok alatt fagyos hangulatot teremtett.
MINDMEGETTE Az intelligens diéta a tudatosságra épít, szó szerint, méghozzá az emésztőrendszerünk tudatára. A hasunkban ugyanis félmilliárdnyi idegsejt van, amelyek azért dolgoznak, hogy testünk jól működjön és a lelkünk is egyensúlyba kerüljön.
MINDMEGETTE Egy átlagos hétvége is sokszor feladja a leckét ebéd kérdéskörében. Legyen szó profi háziasszonyról, vagy kísérletező kezdőről, főzz a családnak, a barátoknak, vagy csak simán magadnak, következő receptválogatásunk tuti, hogy segítségedre lesz.
MINDMEGETTE Van egy közkedvelt szupermarket New Yorkban, ami leginkább arról ismert, hogy kizárólag természetes, színezék- és adalékmentes élelmiszereket forgalmaz. Néhány napja azonban futótűzként terjed egy videó a TikTokon, amin az látható, amint egy egér vígan falatozik a Whole Foods egyik hűtött húspultjában.
MINDMEGETTE Döntött a Kormány: 2021 július 1-jétől tilos forgalomba hozni az egyszer egyszer használatos műanyag termékeket, továbbá oxidatív úton lebomló műanyagból készült terméket. Viszlát műanyag pohár, evőeszköz, tányér és zacskó - és társaik!
MINDMEGETTE Vannak olyan szerencsés állatövi jegyek, akik rózsaszín szemüvegen keresztül látják a világot, és vannak, akik inkább szürkében - a következő 4 jegy az utóbbi csoportba tartozik. Mutatjuk, kik ők!
MINDMEGETTE A rácsos epres pite a szezon kötelező süteménye, amibe minél több gyümölcsöt raksz, annál finomabb lesz a végeredmény. Ha kicsordul a forma szélén a lekvár sütés közben, az a csúcs!
MINDMEGETTE Mielőtt bárki a fejéhez kapna, Casey Feigh, a kislány unokanővére Twitteren azt is elárulta, hogy mi állt a különös kívánság mögött. Ennek tudatában joggal merülhet fel bennünk a kérdés; a kis huncut szülinapos most a nap legnagyobb trollja, vagy a világ legjobb stratégájának első megnyilvánulását láthatjuk.
MINDMEGETTE György herceg, Sarolta hercegnő és Lajos herceg édesanyja a brit királyi család tagjaként kivételes helyzetben van ugyan, ám szülőként olyan példát mutat, amit bárki a világon követhet.
MINDMEGETTE Az egész élet folyamán szükség van megfelelő mennyiségű D-vitaminra, mert az szinte minden életműködésben szerepet játszik - mondta a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) elnöke hétfőn az M1 aktuális csatornán.
MINDMEGETTE Milyen brassóit készít Berki Krisztián? Sikerül-e leköröznie az anyósát, Berki Mazsi anyukáját, aki olyan bombasztikus brassóit készít, hogy a családban csak "brassói mama" néven szerepel? A Mindmegette most induló Celebek házias konyhája sorozatában minden kérdésre választ kapsz. 15 héten keresztül szombatonként a celebeké lesz a konyha, akik házias, magyaros, olvasókedvenc ételeket főznek. A sztárokról kiderül az is, hogy mennyire otthonosan mozognak a konyhában, vagy netán kétségbeesnek, ha fakanalat kell ragadniuk.
MINDMEGETTE Hosszú idő után először ezer alá csökkent a koronavírus-fertőzés miatt kórházban ápolt betegek száma és százezer alatt van az aktív betegeké - közölte Orbán Viktor pénteken a Kossuth rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában.
MINDMEGETTE A nagy klasszikusokért érdemes cukrászdába járni, de a legfinomabb házi sütiket csakis otthon, a nagymamánál vagy a szomszéd néninél lehet enni. Ezekből válogattunk most egy csokorra valót.
MINDMEGETTE Ritka hazai fajtáink egyike, amelyik szorosan kötődik a Nagy-Somlói borvidékhez. Nem könnyen adja magát, de – talán épp ezért – komoly és elkötelezett rajongótáborral rendelkezik ez a rendkívül karakteres szőlőfajta, amelyhez az egyik boros legendánk is köthető.
MINDMEGETTE Sokunknak okoz fejtörést a hétvégi menü kitalálása. Ha a főétel meg is van, a desszerttel vagyunk gondban. És akkor mi lesz a levessel? És mivel a hónap végefelé járunk, talán az sem utolsó szempont, ha kevés, pénztárcabarát alapanyagból lakothatunk. Mutatunk néhány olcsó, mégis kiadós fogást, ha nincs ötletetek! Ti az "A" vagy a "B" menüt készítenétek el?
MINDMEGETTE Ha fel kell sorolnunk néhány ízig-vérig magyar ételt, akkor a harmadik-negyedik helyet szinte biztosan kiköveteli magának a lecsó, amely méltán népszerű, hiszen ezerféleképpen elkészíthető. Most egy tarhonyás, vegetáriánus változatot mutatunk.
MINDMEGETTE Minden csillagjegynek megvannak a maga erősségei. A következő 5 jegy szülöttei például simán elvarázsolnak bárkit elragadó személyiségükkel. Mutatjuk, kik ők!
MINDMEGETTE A klasszikus császármorzsa itthon, a búzadarával készült változatot jelenti, ami egyértelműen baracklekvárral - na, jó, talán extrába, némi porcukorral meghintve -, a legfinomabb!
MINDMEGETTE A pünkösdi hosszú hétvégén sem egyszerű megtervezni, hogy mi legyen az ebéd. Ezért a Mindmegette csapata most 3 komplett menüsorral segít nektek az ötletelésben.
MINDMEGETTE Ha egy igazán finom mártogatósreceptet keresel, mindenképpen ki kell próbálnod a kéksajtos mártogatóst akár zöldségek, akár ragacsos csirkeszárnyak mellé!
MINDMEGETTE A Mindmegette új sorozatában celebek ragadnak fakanalat, hogy elbűvöljenek bennünket főzőtudásukkal. A mai részben Keleti Andrea, táncművész mutatja meg egyik kedvenc fogását, a klasszikus húslevest egy kis gyömbérrel megbolondítva. Érdemes kipróbálni!
MINDMEGETTE Elképesztő elszántsággal, hatalmas energiákat mozgatva küzdött meg a tegnapi adásban a Konyhafőnök című műsor három legjobb versenyzője a döntőbe jutásért: Szeghalmi Orsolya, Li Mengyi és Bóza Roland közül csak ketten juthattak csak tovább a pénteki esti fináléba.
MINDMEGETTE A szinte teljesen épen megőrződött tojás a világon eddig megtalált egyik legősibb hasonló lelet. A tojás héja kicsit megrepedt, a fehérje kifolyt belőle, de a sárgájának egy része megmaradt és genetikai kutatások alapjául szolgálhat.
MINDMEGETTE Te is mindig ugyanazt főzöd a hétvégén? Szeretnél már valami újdonságot kipróbálni? Most 11 szuper receptet ajánlunk a figyelmedbe, hogy könnyebb legyen a hétvégi menütervezés.
MINDMEGETTE Ha unod már, hogy tele van a mosogató alatti polc és a fürdőszobaszekrény a különéle vízkőoldóval és fertőtlenítőszerrel van tele, és kizárólag dupla gumikesztyűvel tudsz csak megfogni, különben menthetetlenül kimarja a bőrödet - akkor ezt a zseniális, mindössze 5 összetevőből álló házilag 2 perc alatt előállítható tisztítószert neked találták ki!
MINDMEGETTE Az alábbi tanácsok között biztosan találsz olyat, amivel a lehető legkényelmesebben megy majd a takarékoskodás. Meg fogsz lepődni, hogy mennyire minimális dolgok is elegendők ahhoz, hogy több maradjon hónap végén.
MINDMEGETTE Burgonyapüré helyett tzatziki, rizs helyett tésztasaláta, sült krumpli helyett coleslaw... Nyáron a köreteinket is lecseréljük, a nehéz kajákat felváltják a könnyű, hűsítő falatok. Íme a legjobb köretek a nyárra.
MINDMEGETTE Egy friss kutatásból kiderült, hogy a vásárlók több mint egyharmada 10 százalékkal többet is hajlandó fizetni egy termékért, ha az Magyarországon készült. A járvány ideje alatt megugrott azoknak a száma, akik több magyar árut vesznek. A fogyasztókat a hazai áruk kiválasztásában leginkább a védjegyek segítik. Ezek közül a Magyar Terméket tanúsító védjegyet nevezte meg a legtöbb megkérdezett a magyar eredetet mutató jelölések közül.
MINDMEGETTE Azzal senkinek nem mondunk újat, hogy az interneten szinte bármilyen hülyeséget el lehet adni egy horribilis árcédulával ellátva, ha kitalálunk, illetve belelátunk valamilyen sztorit, idézze az a jelent, a múltat, vagy valamit, ami éppen a popkultúra része. Nos, erre találtunk egy újabb szuper példát az eBayen, ami nem más, mint egy csirkés nugget, ami az Among Us számítógépes játékból ismert űrhajós karakterre emlékeztet laza 28 millió forintért.
MINDMEGETTE Vannak olyan csillagjegyek, akik igazi hősszerelmesek, és úgy gondolják, a valóságban is megtörténhet bármi, ami a romantikus filmekben - a következő 3 jegy ebbe a csoportba tartozik. Mutatjuk, kik ők!
MINDMEGETTE Ha utálsz hagymát vágni a könnyezés miatt, akkor ezt a trükköt érdemes kipróbálnod! Akik letesztelték, állítják, tényleg működik.
MINDMEGETTE A Mindmegette múlt héten indult sorozatában celebek ragadnak fakanalat, hogy elbűvöljenek bennünket főzőtudásukkal. A mai részben Kocsis Korinna egykori szépségkirálynő mutatja meg egyik kedvenc ételét, a rakott krumplit egészségesebb változatban. A modell ugyanis édesburgonyával rétegezi a klasszikus recept hozzávalóit, így egy könnyebben emészthető, vitaminban gazdagabb étel születik.
MINDMEGETTE Dobd fel a nyári napokat ezzel az istenien finom málnás pohárkrémmel! Ez egy igazán kényeztető desszert, arról nem beszélve, hogy különösen praktikus és tényleg kevés meló van vele. A pohárkrémek most népszerűbbek, mint valaha, szóval irány a konyha, és dobd össze te is!
MINDMEGETTE Íme 11 desszert, ami időigényes ugyan, de megéri a belé fektetett munka, imádni fogja őket a család!
MINDMEGETTE Az eperszezon lassan, de biztosan csak beindult: már megérkeztek a piacokra és a boltokba a zamatos, hazai eprek, és a szabadföldi még csak most kezd pirosodni, a jó időnek hála . Elő a jobbnál jobb epres sütireceptekkel, mi is mutatjuk a top 10-et videón!
MINDMEGETTE A szűzérmék gorgonzolás mártásban azért jó választás ebédre, vagy akár vacsorára is, mert könnyen elkészíthető, mégis különleges fogás, ráadásul a kezdők is bátran nekiláthatnak. A sertés szűzpecsenye egyébként az egyik legfinomabb húsfajta. Óriási előnye, hogy az árát tekintve középkategóriásnak mondható, így ha egy különleges vacsorát kell összedobnod, nem kell vagyonokat hagynod a hentesnél.
MINDMEGETTE Egy háztartásban sajnos a számlák minden hónapban befutnak, nem sok esélyünk van annak elkerülésére. Ám azért te is tehetsz valamit, hogy kevesebb legyen a fizetnivalód. Most adunk 10 pofonegyszerű tippet, amivel a vízdíj határozottan csökkenthető.
MINDMEGETTE A több hónapos bezártság után végre egyre több helyre tudunk kimozdulni, ezzel együtt pedig sokunkban felmerül az életmódváltás igénye is. Bár mindenhol folyamatosan azt halljuk, hogy törekedjünk az „ideális tápanyagbevitelre”, ennek meghatározása nem is annyira egyszerű, mint ahogy elsőre gondolnánk.
MINDMEGETTE 138 milliárd forinttal növelte 2020-ban a Lidl a bevételét, így a napi fogyasztási cikkeket árusító üzletek listájának élére került. Az eddig első helyezett Tescót a Spar is megelőzte.
MINDMEGETTE Bár fagyasztva egész évben kapható, a júniustól augusztusig tartó szezonban érdemes frissen fogyasztani a zöldbabot. A palóclevestől a zöldségköreten át a salátáig és a főzelékig rengeteg finomság készülhet belőle, mutatunk néhány bevált zöldbabos receptet.
MINDMEGETTE Adele elképesztő átvátozáson ment át az elmúlt években: orvosi javaslatra kezdett diétázni, 2016-ban, és azóta körülbelül 45 kilótól szabadult meg. Most az is kiderült, mit eszik az énekesnő reggel, délben este, hogyan edz, mit iszik, hogy ilyen bomba formában maradjon.
MINDMEGETTE Ha hétfő, akkor érkezik a TOP 10 kaja! Heti összeállításunkban megmutatjuk, melyek voltak a legnépszerűbb, legkeresettebb receptek az előző héten. Elöljáróban annyit, hogy nagyot mentek a finomabbnál finomabb desszertek, na meg a csorbára és a brassóira is szépen ráharaptatok.
MINDMEGETTE Szabadfi Szabolcs, az ország pékje elárulja, hogy érdemes lefagyasztani a nyers tésztát és a kenyeret, és azt is, ők hogy csinálják ezt a pékségben.
MINDMEGETTE Szabadfi Szabi, a pék ezúttal egy isteni finom, fonott, vagyis ostoros kalács recepetet hozott nekünk, amit egy meggyes, lime-os ricottatöltelékkel turbózott fel, a tetejét pedig mandulaforgáccsal hintette meg. Vegyetek egy mély levegőt, ugorjatok neki, mert bár nem egy villámrecept, de minden fáradtságot megér ez a csodakalács - de mindenek előtt, nézzétek meg a videót, hogy tökéletesen sikerüljön!
MINDMEGETTE Több száz fajta, üvegházban termesztett növény DNS-ét vizsgálva kutatók felfedezték, hogy a görögdinnye egyáltalán nem onnan származik, ahonnan azt eddig hittük. Annyit elárulhatunk elöljáróban, hogy nem Görögország a megfejtés.
MINDMEGETTE Ha grilleztek a nyáron, akkor a húsok, sajtok és zöldségek mellett érdemes gyümölcsöket is rátenni a grillrácsra. Az ananász például isteni finom grillezve - pláne, ha ezt a fahéjas-kókuszos szószt is elkészítitek hozzá. Pofonegyszerű desszert, nagyjából 10 perc munka van vele, a végeredmény pedig zseniális. Próbáljátok ki!
MINDMEGETTE Kevesebb zöldséget, gyümölcsöt, tejterméket és teljesértékű gabonát fogyasztanak a 4 és 10 év közötti magyar gyerekek az ajánlottnál, ugyanakkor a szükségesnél több zsírt és sót tartalmaz az étrendjük – állapítja meg friss, reprezentatív, a gyermekek táplálkozási szokásait vizsgáló kutatásában a Nestlé Hungária. A túlsúlyos és elhízott gyerekek aránya továbbra is igen magas, a gyerekek 23 százaléka rendelkezik súlyfelesleggel. Emellett a szülők túlnyomó többsége úgy gondolja, hogy a közös főzés segíthet a gyerekekkel megszerettetni az egészségesebb alapanyagokat, azonban fontos lenne a szülői példamutatás, hiszen az óvodások és kisiskolások körében egyre inkább fellelhetők a felnőttek helytelen táplálkozási szokásai.
MINDMEGETTE Ki tudna ellenállni egy nagy tál kiadós, szaftos, tunkolós pörköltnek? Pláne, ha friss kenyér és kovászos uborka is van hozzá! Válogatásunkban most a vörösboros verziótól kezdve a zöldségesen át a bográcsos változatig hoztunk nektek marhapörkölt recepteket, amikkel biztosan nem lőhettek mellé. Próbáljátok ki őket!
MINDMEGETTE Fájdalmas nyomás a has felső tájékán, kínosan „hangos” reakciók, égető érzés a nyelőcsőben: ezek mind emésztési problémákra utalnak! Ismerős valamelyik?
MINDMEGETTE A japánok rántott húsát általában vékonyra vágott káposztával és mártogatóssal kínálják, ám ha a köreten picit változtatunk, nem fog összedőlni a világ. Petrezselymes újburgonyával tálalva igazán fejedelmi fogás, ráadásul az elkészítése is tök egyszerű. Ha a legtökéletesebb végeredményt szeretnéd elérni, mindössze csak egy-két szabályt kell betartanod. Már mutatjuk is:
MINDMEGETTE Aki édesszájú, márpedig én az vagyok, rendszerint imádja a szörpöt. A szörp lehet intenzíven gyümölcsös, de a bolti változatok esetében szinte biztosan agyoncukrozott, agyonszínezett műanyag rémség. Azért aztán, főleg szezonban, szeretem magam készíteni a szörpjeimet, a gyerekek legnagyobb örömére. Tudom, hogy egy cukrozott szörp nem olyan egészséges, mint a sima víz, de a gyári szénsavas üdítőknél egész biztosan jobb!
MINDMEGETTE Az angolok kultikus desszertje, az Eton mess, amely egy gyümölcsből, leggyakrabban eperből, tejszínből és összetört habcsókból álló pohárdesszert. Mutatjuk, hogy készítsd el.
MINDMEGETTE Bizonyára sokan kóstoltátok már Szabadfi Szabi a pék semmivel össze nem téveszthető Bomboloni fánkjait. A csodálatosan könnyű és lágy tészta, csinos kis koszorúba fonva tartja a közepére halmozott, finomabbnál finomabb krémeket és lekvárokat. Mostantól ti is elkészíthetitek otthon bármikor, mert Szabi most elárulja a fánk készítésének összes apró, de annál fontosabb trükkjét!
MINDMEGETTE BB-krém, fluid vagy mousse? Melyik legyen? Feltárjuk a Maybelline alapozók tulajdonságait, hogy segítsünk a legjobb választásban. Mindenféle textúrát ismerünk, de mégis mi a különbség köztük? Utánajárunk!
MINDMEGETTE A nyári melegben a gőzölgő, tartalmas levesek helyett sokszor inkább valami hűsítő, könnyed előételre vágyunk. Ilyenkor jönnek jól a hideg levesek, amiket még a kánikulában is örömmel fogyasztunk. Talán elsőre nektek is csak a gyümölcslevesek ugranak be, azonban válogatásunkban most sós leveseket gyűjtöttünk össze a kovászos uborkás verziótól a gazpachoig. Próbáljátok ki őket!
MINDMEGETTE A grillezés népszerű időtöltés, amely májustól szeptember végéig számtalan embernek nyújt könnyed hétvégi programot. Szerencsére ma már igazi kultúrája is kialakult ennek a népsportnak, és a kereskedelemben az eszközöktől, alapanyagoktól kezdve a fűszerekig, olajokig minden hozzávaló kapható. A programhoz választandó italok terén azonban mintha még lenne lemaradásunk – véli Schieber Anita, aki szerint néhány egyszerű szabály betartásával új gasztronómiai szintre emelhetjük a megszokott hétvégi grillezést.
MINDMEGETTE Az egészben sült fokhagymás töltött karajt ha jól készíted el, akkor kiváló hétvégi főfogás is lehet belőle. Ha betekered baconbe, akkor még finomabb, puhább és szaftosabb lesz. Kövesd Mészáros Balázs instrukcióit a Mindmegette receptvideójában, így tuti, hogy neked is hibátlan lesz a végeredmény.
MINDMEGETTE Nyári estéken az udvarokon piruló hús illata tölt be mindent. Ha csak arasznyi balkonod van és hordozható grillsütőd, akkor is nekifoghatsz a grillezésnek. 13 szuper húsos recepttel segítünk.
MINDMEGETTE Egy utahi nagymama kedvenc tejkaramellájának receptje már nem titok, bárki elkészítheti. Mivel Kathryn Andrews tudta, hogy gyermekei, unokái, barátai rajongnak ezért a finomságért, úgy döntött, hogy a sírkövére íratja a receptet. Apró érdekesség, hogy a desszert leírásába először egy kisebb baki került, mivel az édességhez adagolandó vanília mennyiségét tévesen tüntették fel. Ezt persze azóta már javították.
MINDMEGETTE A nyugati társadalmakban egyre inkább teret hódít a növényi alapú táplálkozás, testi és szellemi jólétünkre gyakorolt hatásáról azonban vitákat is hallani. Összetételük alapján négy fő étrendi típust különböztetünk meg, bár további felosztások is léteznek. A vegán étrend kizárólag növényi összetevőkből áll, az ovo-lakto-vegetáriánusok ezen kívül olyan állati termékeket is fogyasztanak, mint a tej vagy a tojás, de húst nem esznek. A peszko-vegetariánusok étrendjében az előbbi összetevők mellett a halhús is szerepel, a mindenevők pedig értelemszerűen szárnyasokat és vörös húsokat is fogyasztanak.
MINDMEGETTE A Szupermenta termékteszten ezúttal 18 mascarponét vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt gond, négy mascarpone esetében azonban előfordultak jelölési hibák. A kóstolásnál az is kiderült, melyik a legjobb mascarpone a magyar piacon.
MINDMEGETTE Néhány évtizede még a vegetáriánus étrendet követők is kevesen voltak a világon, napjainkban azonban az állati eredetű élelmiszert teljesen nélkülöző vegán életmód is egyre népszerűbb, nemcsak külföldön, de hazánkban is. Vannak, akik a Földünk védelmében, a környezet és az állatok megóvása miatt döntenek a növényi élelmiszerek fogyasztása mellett, de akadnak olyanok is, akik állóképességüket, szellemi frissességüket és energikusságukat szeretnék erősíteni az életmódváltással. Fontos azonban, hogy a vegán életvitelhez nem elég, ha az addig megszokott étrendünkből egyszerűen kivesszük az állati eredetű alapanyagokat. Ez a táplálkozás annál sokkal komplexebb, és igen nagy odafigyelést igényel a mindennapokban, főleg akkor, ha sportolunk is mellette.
MINDMEGETTE Minél nagyobb, annál kedvezőbb az ára! Sokan vélekednek így, pedig nem biztos, hogy ez valóban így van. Lássuk, mikor érdemes a nagyobb kiszerelést megvenni!
MINDMEGETTE Ha a nyári melegben túl nehéznek éreznéd a csokitól roskadozó brownie-t, akkor készítsd el a könnyített, friss, gyümölcsös változatát, a "szőke" epres blondie-t!
MINDMEGETTE A hazai McDonald’s már ebben a hónapban megkezdi a műanyag szívószálak és evőeszközök fenntartható forrásokból származó papír, rost és fa alapanyagból készült alternatívákkal történő kiváltását. Ezzel éves szinten közel 200 tonna műanyagtól szabadul meg az étteremlánc.
MINDMEGETTE Na, ki, mit főz a hétvégén? Savanyú tüdőlevesre gondoltatok esetleg, kísérőként krumplivagdalékkal? Vagy inkább egy jó velőlevesre van kiéhezve a család, mert utána egyértelműen sárgarépafőzelék dukál? Nem? Pedig 1940-ben ilyen finomságok voltak az egyik napilap hétfői számában megjelnő "Mit főzzünk?" rovatban, ami, a kezdő háziasszonyokat segítendő, receptekkel is szolgált bizonyos fogások elkészítéséhez.
MINDMEGETTE Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy egy ország ismeri: Szabi a pék, a Péksuli következő online óráján hagyományos pancsos perecet készít nektek. Reggelire vagy uzsonnára is mennyei, próbáljátok ki!
MINDMEGETTE A Buckingham Palota egykori séfje, Darren McGrady elárulta, hogy milyen kódokkal kommunikál Erzsébet királynő a személyzetével. Többek között lerántotta a leplet arról, hogy jelzi, ha nem egyedül szeretné elfogyasztani a vacsoráját.
MINDMEGETTE Már a menzán is imádtad a tarhonyás húst? Akkor a következő válogatásunkban biztosan találsz kedvedre való receptet - a lecsós tarhonyától a pásztortarhonyáig mindent megtalálsz. Jól fognak jönni, ha valami egyszerű, mégis tartalmas és laktató fogásra vágysz. Érdemes őket kipróbálni!
MINDMEGETTE Így készül a tökéletes, kívül ropogós, belül puha Pavlova torta, amelyet most tejszínhabbal, karamellel és friss gyümölcsökkel dekoráltunk, így csodaszép és isteni finom lett a végeredmény.
MINDMEGETTE Vajon elég a habot leszedni a húslevesünk tetejéről ahhoz, hogy aranyló és átlátszó legyen a végeredmény? Széll Tamás most megmondja a tutit - tippek és trükkök a Bocuse d'Or győztes mesterszakácstól.
MINDMEGETTE Sokunknak okoz fejtörést a hétvégi menü kitalálása évszaktól függetlenül. Éppen ezért most egy teljes napot lefedő dupla ételsorral jelentkezünk, hogy ne kelljen azon agyalni, mit főzzetek.
MINDMEGETTE Mint arról korábban beszámoltunk, Will Smith az utóbbi időkben kissé elhagyta magát. Rákapott az éjszakai nassolásra, az edzőtermet is nagy ívben kerülte, ennek eredményeképpen pedig tekintélyes pocakot is növesztett a színész. Miután konstatálta, hogy élete legrosszabb formájában van, Instagram-posztok tömkelegével végigturnézta a webet, aztán egy komoly életmódváltásba kezdett. Az eredmény más most szembetűnő.
MINDMEGETTE Mészáros Balázs a Mindmegette konyhájában most mennyei, omlós rebarbarás pitét készített nektek, amit rebarbara raguval is nyakon öntött. Ha még nem kóstoltátok a rebarbarát, azért, ha már igen, akkor pedig azért nem érdemes kihagyni ezt a pofonegyszerű desszertet. A végeredmény zseniális, próbáljátok ki!
MINDMEGETTE Mészáros Balázs a Mindmegette konyhájában most mennyei, omlós rebarbarás pitét készített nektek, amit rebarbara raguval is nyakon öntött. Ha még nem kóstoltátok a rebarbarát, azért, ha már igen, akkor pedig azért nem érdemes kihagyni ezt a pofonegyszerű desszertet. A végeredmény zseniális, próbáljátok ki!
MINDMEGETTE Vannak azok az ételek, melyeket általában csak étteremben eszünk, és emiatt úgy gondoljuk, elkészítésük biztosan rettentő bonyolult, pedig valójában pofonegyszerű. Az egyik ilyen „átverős”, szuperdivatos fogás a rozé kacsamell, melyet percek alatt összedobhatunk, és amitől mégis mindenki elájul, akinek felszolgáljuk! Remek dísze bármely ünnepi menüsornak. Tálald rizottóval, krumplival, zöldségekkel és hozz hozzá össze egy villámgyors tepsis mártást is!
MINDMEGETTE Ki ne ismerné a szűkös, hóvégi napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes fogás. A következő egytálételek például nem csak tartalmasak és finomak, de pénztárcakímélőek is. Próbáljátok ki őket!
MINDMEGETTE Habár a krumpli megfőzése sokak számára a vajas kenyér elkészítésével egyértékű konyhai művelet, azért mégis van, akinek fejtörést okoz, akár a pucolt, akár a héjában főtt változatnak állna neki, hogy mégis mennyi ideig, mennyi és milyen vízzel, mennyi sóval főzze meg? Máris mondjuk.
MINDMEGETTE Egy átlagos hétvége is sokszor feladja a leckét ebéd kérdéskörében. Legyen szó profi háziasszonyról, vagy kísérletező kezdőről, főzz a családnak, a barátoknak, vagy csak simán magadnak, következő receptválogatásunk tuti, hogy segítségedre lesz.
MINDMEGETTE Reggel a kakaós csigára esküszünk, este pedig a hideg sör fogy legjobban, legalább is, ha azonnali házhoz szállításról van szó. Egyre többen kihasználjuk a gyors - akár 30 percen belüli - kiszállítás lehetőségeit akkor is, ha nem ételre, hanem éppen élelmiszerre vagy háztartási cikkre van szükségünk. Online gyorskereskedelmi körképet készített az ország piacvezető házhozszállítási szereplője, amiből többek között az is kiderül, hogy volt, aki az elmúlt fél évben minden nap online végezte a bevásárlását. Berobbant hazánkba a gyorskereskedelem, a magyarok pedig ezt egyre jobban élvezik.
MINDMEGETTE Varázsolj egy kis olasz életérzést a konyhádba, és készíts klasszikus paradicsomos bruschettát. Kiváló választás ez ha előételről van szó, ám grillhúsok mellé is számításba jöhet, vagy vacsira is jól jön belőle néhány darab. Készítsd el te is!
MINDMEGETTE Bár számtalan fogást készíthetünk szabad tűz felett, a street food őrületnek hála a grillszezon egyik meghatározó elemévé vált a hamburger, ami nem is baj, hiszen a jó hamburger valóban a grillezésünk kiemelkedő eleme lehet, csak néhány apróságot kell szem előtt tartani.
MINDMEGETTE 30 perced van esténként összeütni a vacsorát? Akkor mutatunk 13 szuper tésztareceptet, mellyel épp ennyi idő alatt végzel.
MINDMEGETTE Aranyhal, Nádszálkisasszony, Ludas Matyi és Kiskanász, ha ezeket a szavakat hallja az ember, akkor azonnal eszébe jutnak gyerekkora kedvenc meséi. Ám mostantól egy igazi ételkülönlegességet is kóstolhatunk ezekkel a fantázianevekkel, mégpedig székely szusit.