TESTRESZABÁS
VISSZAÁLLÍTÁS
Biztosan, csak nem is tudja, hogy a padlizsánt így is lehet nevezni. Ezt a nagyon vonzó külsejű, fényes, lila zöldséget hívhatjuk még tojásgyümölcsnek, törökparadicsomnak vagy akár vinettának is. Bárhogyan is nevezzük, sokoldalú és finom zöldségféle, számtalan jóízű étel fontos alapanyaga lehet. Adunk pár trükköt a megvásárlásához és a felhasználásához.
VIDEKIZE Nem akarjuk kigolyózni a lángost meg a sült krumplit a strandmenüből, hisz nem dől össze a világ, ha időnként elcsábulunk. De azért vegyük fel a kesztyűt, és szálljunk mi is versenybe: az otthon, pár perc alatt előkészített házi finomságokkal igenis le lehet győzni a parti büfék kínálatát.
VIDEKIZE Most, hogy még alaposabban meg kell néznünk, hogy mire, mennyit költünk, olyan spórolós, újrahasznosítós tippeket hoztunk, amiket sütéskor kiválóan lehet alkalmazni!
VIDEKIZE Mától kapható a legújabb Vidék íze magazin, csupa nyári recepttel. Egyszerű, de finom ételeket ajánlunk, hogy ne kelljen sok időt tölteni a konyhában. Desszertekből is főként sütés nélküli tortákat és pohárkrémeket készítettünk, ezeket a legnagyobb kánikulában sem szenvedés összerakni.
VIDEKIZE Ha a nyári hőségben valami könnyebb ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé!
VIDEKIZE Az őrült kánikulában nagy a keletje a jeges italoknak, a legtöbb háztartásban ücsörög néhány adag jégkocka a fagyasztóban. Van pár trükkünk, hogy lehet feldobni ezeket a fagyos hűsítőket.
VIDEKIZE A kiskerttulajdonosok jól tudják, hogy nyár elején hirtelen hatalmasra nő a zsálya. Ilyenkor láthatjuk a csodás lila virágait is, dísznövényként is jól működne. Használjuk minél többször, hiszen rengeteg a pozitív élettani hatása.
VIDEKIZE Az édes, apró szemű júniusi zöldborsóval nem versenyezhet semmi, még a legdrágább, legzsengébb fagyasztott változat sem.
VIDEKIZE A darált hús igazi Joker a konyhában, hiszen rengeteg rakott étel elkészíthető vele. Ám nem mindegy, hogy a boltban vesszük, vagy otthon daráljuk, ahogyan az sem, hogy hogyan tároljuk a fagyasztóban!
VIDEKIZE Előfordulnak olyan hibák, amiket könnyű elkövetni, a végeredményt pedig hamar porrá rombolhatják. Mutatjuk, mire érdemes figyelni:
VIDEKIZE Tudták, hogy a hosszú hadjáratokon cseresznyével oltották szomjukat a katonák az ókori Rómában, a meggy kitűnő vesetisztító és vízhajtó, a málnalevéltea pedig enyhíti a reggeli rosszulléteket a várandós nőknél?
VIDEKIZE A neten rengeteg konyhai trükk kering, amik aztán a gyakorlatban vagy beválnak, vagy nem. Az alábbi hat dolog azonban biztosan működik, hiszen a sütés-főzés alapja nem más, mint fizika és kémia. Érdemes őket kipróbálni!
VIDEKIZE Végre dúskálhatunk a gyönyörű friss, színes alapanyagokban. Remek szórakozás és rendkívül hasznos időtöltés a piacozás, a termelői piacokon érdemes beszerezni a hazai salátát, epret, spenótot, újkrumplit, meg a többi szezonális finomságot.
VIDEKIZE Nem tudjuk megunni, ahhoz túlságosan rövid a szezonja. Különleges, szelíd ízű, elegáns zöldség. Egyenek belőle minél többet, ha tehetik, tele van hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mindenféle frissességgel, amelyekre most nagy szükségünk van.
VIDEKIZE Napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként. Sajnos a magyarok ennél sokkal kevesebbet esznek.
VIDEKIZE A május a fejes saláta hónapja. Tele vannak vele a piacok, friss, hazai, ropogós, ilyenkor az egyik legfinomabb saláta-alapanyag. Ráadásul olcsó is.
VIDEKIZE A palacsintát mindenki szereti, elkészíteni viszont már sokkal kevesebben: van, akinek mindig túl vastag lesz, elszakad, leragad, odakap – ez a többség. És akkor vannak a kiválasztottak, akiknek már az első darab is tökéletesen kerek, tökéletesen vékony, és a megfelelő mértékben barna pöttyös lesz. Most az ő zseniális praktikáikat szemezgettük ki, a Mindmegette.hu Turpisságok ötletdobozából!
VIDEKIZE Nagy fordulatszámon pörög a természet, élednek a füvek, a fák, a virágok, meg persze a gombák is. Általában már április végén megjelennek az első májusi pereszkék.
VIDEKIZE Pogácsa nélkül nincs húsvét. Ha csak egy dolgot sütünk az illatos vízzel, szép versikével bekopogtató fiatalembereknek, az biztosan pogácsa lesz: nagy keletje van ilyenkor, főleg, ha frissen sült, ropogós. Egyszerű tésztát ajánlunk, hozzá többféle formázást – borítékolható a siker.
VIDEKIZE A húsvéti ünnepi asztalunkon a tojás és a kalács mellett mindig ott van a sonka is. Nehéz választani, sokféle árfekvésben sokféle füstölt húsáru kapható. Adunk pár támpontot, hogy a lehető legjobb kerüljön a család elé.
VIDEKIZE Akkor sem kell lemondani a saját készítésű húsvéti kalácsról, ha tényleg csak tíz percünk van rá. Ha van kenyérsütő gépünk, abban is finom sonkához valót süthetünk, és valóban csak egy kicsit kell rá odafigyelni a legelején, utána nyugodtan festhetjük a tojásokat.
VIDEKIZE Nagyon finom édes és sós süteményeket készíthetünk hajtogatott vajas tésztából. Általában készen vesszük, nyilván sokkal időkímélőbb megoldás.
VIDEKIZE Minden nap használjuk, de egyáltalán nem mindegy, hogy mennyit és milyet fogyasztunk belőle. Ismerjük meg a sót egy kicsit közelebbről!
VIDEKIZE Mi, házi cukrászok, imádjuk a kevert tésztákat. Gyorsan elkészülnek, sokszor még a robotgépet sem kell elővenni hozzájuk, és igazán nehéz elrontani ezeket.
VIDEKIZE Leveles tésztából készülhetnek kosárkák, lepények, de akár torták is. Gyors ételek csodatevője ez, ha a boltban kapható verziót használjuk.
VIDEKIZE Tojáshoz, burgonyához, szendvicshez is szívesen fogyasztjuk a majonézt. De hogyan született, és milyen ételeknek áll igazán jól ez a szósz?
VIDEKIZE A főtt rizs szinte mindennel nagyon finom, legyen az hús, zöldség, hal, tenger gyümölcsei. Nem véletlen, hogy világszerte ismerik és szeretik a rizses húst. Persze ahány ország, annyiféleképpen készítik, fűszerezik, nevezik. Bemutatjuk a legismertebbeket.
VIDEKIZE Nagymamáink konyhájában több olyan csodafűszer is lapult, amelyekkel a legegyszerűbb ételeket is igazi csemegévé varázsolták.
VIDEKIZE Sokan sokféle diétát követnek, nem esznek tojást, glutént, hozzáadott cukrot, tejet, stb. Persze azért egy kis édességre mindnyájan vágyunk.
VIDEKIZE Ragacsos édesség, melynek eredete legalább annyira titokzatos, mint amennyire finom maga a sütemény! A Ferdinánd tekercs nyomában!
VIDEKIZE Kamra, hűtő, fagyasztó, fűszeres polc; örül az ember, ha végre mindennek megvan a helye a konyhában. Ám korán sem biztos, hogy ami nekünk kézenfekvő megoldás, az jó az ételeknek is.
VIDEKIZE Régi jó ismerős a hántolt árpa, azaz az árpagyöngy vagy gersli. Egészséges, laktató, egyszerű az elkészítése, ráadásul kifejezetten olcsó.
VIDEKIZE Péntektől kapható az újságárusoknál a friss lap. Csupa kényeztető fogás, hogy a tél vége is jól teljen. Házias, selymes levesek, egyszerű tészták, sütemények. Meg persze fánkok a világ minden tájáról, hiszen a farsangi szezon közepén járunk.
VIDEKIZE Praktikusak, mert egy-két nap állás után a legjobbak, viszonylag egyszerűek, hiszen nem kell cukrászdiploma az elkészítésükhöz, ráadásul nagyon finomak, nem fojtósan szárazak, de nem is émelyítően édes-habosak.
VIDEKIZE Régen a lángos filléres streetfood volt (ámbár akkor még nem így hívták), ma az egekben van az ára.
VIDEKIZE A gasztroenterológiai konzultáció nem csupán abban az esetben indokolt, ha komolyabb tüneteket – úgymint véres széklet, drasztikus súlycsökkenés – tapasztalunk, de abban az esetben is ajánlatos jelentkezni a vizsgálatra, ha az enyhébb szimptómák valamelyikét észleljük a mindennapok során. A hasmenés vagy székrekedés, az indokolatlanul kellemetlen szájszag, a rendszeresen jelentkező haspuffadás is megalapozottá teszik, hogy a kezünkbe véve az irányítást, szakorvos segítséget kérjük.
VIDEKIZE Pár éve divatba jöttek az ehető virágok. Közöttük is kiemelt helyet foglal el az illatos levendula, hiszen a különleges íze mellett rendkívül sok jótékony hatással is rendelkezik, szinte gyógyszer.
VIDEKIZE A rendes, régimódi háztartásokban mindig volt otthon egy kis házi sütemény, mikor minek volt szezonja. Télen almás, túrós – nyáron meg ami terem a kert végében: ribizlis, meggyes, egreses. Ünnepnapokon habsapkát is kapott, de a hétköznapi, egyszerű tésztás is isteni volt. Ezeket az ízeket keresve megsütöttük a szezon hat legjobb pitéjét, a változatosság kedvéért kereken. Tartsanak velünk, kóstolják meg mindegyiket.
VIDEKIZE A friss számunk fő témája a kerti sütögetés. Nagy kerti grillpartinkon többféle sült húst és zöldséget tálalunk a vendégeknek. Ajánlunk mellé hűsítő tortát, és néhány jól szállítható, melegtűrő nyári süteményt. Adunk pár jó ötletet arra is, mit főzzük a sokféle friss zöldségből, mit süssünk a júliusi gyümölcsökből.
VIDEKIZE Ennek a változatosan felhasználható zöldségnek most van a főszezonja. Grillezve, párolva, bundában vagy töltve a cukkini egyaránt finom. Milyent érdemes választani? Meddig tárolhatod? Milyen fűszerek illenek hozzá? Most mindenre fény derül!
VIDEKIZE Nagyon sok édességbe használunk vaníliát, töltelékekbe, tésztákba, krémekbe. Ilyenkor nyáron a gyümölcsös pitéknek is kihagyhatatlan része.
VIDEKIZE Végre érik a cseresznye, és ez most egy hónapig így lesz, az elején a könnyedebb, pirosabb fajták, a végén pedig a mézédes fekete cseresznye. Nem csak nagyon finom, hanem rendkívül sok jótékony hatással is rendelkezik, együk frissen marékszám, és süssünk-főzzünk vele, használjuk ki a szezon nyújtotta lehetőségeket.
VIDEKIZE Míg május első vasárnapja hagyományosan az édesanyáké, az utolsó a gyerekeké, legalábbis Magyarországon. Minden nap körülöttük forog az életünk, de ezen a napon aztán tényleg nagyon odafigyelünk, hogy kedvükre való legyen a program, meg persze az étel is.
VIDEKIZE Régebben nem múlhatott el a kora nyár rebarbarapite és -kompót nélkül, aztán valahogy eltűnt a szemünk elől ez a savanykás, pikáns ízű zöldségféle.
VIDEKIZE Ezernyi módon felhasználhatjuk a mentát, ami nemcsak finom, de az egészségünkre is jó hatással van.
VIDEKIZE Nem a hagyományos molnárkalácsra gondolunk, hanem a nem is olyan régen megismert és megszeretett gofrira. Egy időben mindnyájan vettünk ilyen kis elektromos sütőt, használtuk is jó párszor, aztán volt, hogy évekig elő sem vettük. Érdemes előbányászni a spájz alsó polcáról, mert gyorsan mennyei desszertet tehetünk a család elé.
VIDEKIZE Egy olyan tökéletes tápáléknak, mint a tojás, aminek 98%-át hasznosítja a szervezet, miért pont a héja ne lenne tele minden földi jóval? Kidobni tilos! Mondunk rá 5 jó okot, hogy miért.
VIDEKIZE Minden édesanyának az a legnagyobb öröm, ha együtt lehet a családdal, a gyerekeivel. Az idén május elsejére esik az anyák napja.
VIDEKIZE A túrógombócot szinte mindenki szereti. Lehet eperrel, pezsgővel, cseresznyével is elkészíteni, de még süthetjük is. 10 szuper variációt hoztunk, amit a nagymama is biztosan imádna.
VIDEKIZE Már kapható a friss, ropogós, tavasz végi lapszámunk. Különleges, anyák napi vendégfogadó menüvel, többféle csodás epertortával. Szerencsére már sok az új zöldféle, karalábé, spárga, medvehagyma és sóska szerepel az e havi étlapon.
VIDEKIZE Mi kerüljön a nyuszifészekbe? Ha már kötelező a csokitojás, legalább legyen jó minőségű csokoládéból – és a guminyuszikhoz sem kötelező kellék a sok adalékanyag. Ha van egy kis időnk, egy-két óra alatt egy egész kosárnyi csinos húsvéti édességet gyárthatunk.
VIDEKIZE A csirkeszárnyat sokan szeretik, hiszen még viszonylag a megfizethető húsok közé tartozik és gyorsan lehet finom sültet készíteni belőle.
VIDEKIZE Kisiskolások szülei gyakran kapják ezt a házi feladatot. A gyerekért pedig mindent megteszünk, még akkor is, ha sosem voltunk túlzottan barkácsolós alkatok.
VIDEKIZE A minyonok, ezek a kis egyszemélyes tortácskák hihetetlenül jól néznek ki, és nagyon finomak.
VIDEKIZE Fogytán vagy a receptötleteknek, mégis szeretnél előrukkolni valami izgalmas fogással? Nem kell túlgondolni és vagy bonyolítani: a tört burgonya különféle verziói között biztosan megtalálod a következő kedvencedet, és még a bókokat is besöpörheted!
VIDEKIZE A húsvéttal együtt ismét eljönnek a nagy családi összejövetelek, ahol mindig nagy szerepet kap a terített asztal, a finom házi ételsor és a sok-sok hagyományos sütemény. Friss számunkban számos ötletet találnak mindezekhez.
VIDEKIZE A saláták esetében nem megengedett az elhanyagolt külső. Jelenlegi ismereteink szerint ezek a legfontosabb fogások: tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Igyekeznünk kell minél vonzóbbá tenni ezeket, így talán nem kell erőszakkal rávenni szeretteinket a fogyasztásukra.
VIDEKIZE Ilyenkor húsvét előtt, tavasszal sokan vesznek egy nagy levegőt, és elhatározzák, hogy egészségesebben fognak táplálkozni, és mindezt egy alapos tisztítókúrával kezdik. Mit is jelenthet ez kicsit konkrétabban?
VIDEKIZE Az egyik legfontosabb konyhai alapanyagunk a burgonya. Ritkán főszereplő, általában köretként esszük. Tél végén ismét át kell nézni az otthoni készleteket, a hibásakat ki kell dobni, a többit újra és újra le kell csírázni. El kell fogyasztani, mert ripsz-ropsz itt az újkrumpli.
VIDEKIZE Egyre többen kapnak kedvet az otthoni kenyérsütéshez. A házilag készített kenyér finomabb, mint a bolti, ráadásul az elkészítése egyszerű és rendkívül látványos.
VIDEKIZE A klasszikus, zsiradékban sült kelt tésztás mellett még ezerféle más létezik: süthetjük sütőben, speciális fánksütőben, készíthetjük másféle tésztából.
VIDEKIZE Pár éve szinte minden boltban lehet kapni édesburgonyát. Eleinte meglehetősen drága volt, most már sokszor egészen jó áron lehet megvásárolni. Érdemes vele összebarátkozni, mert nagyon sok előnyös tulajdonsága van, az elkészítését és a beltartalmát illetően is.
VIDEKIZE Ez a szép színű gyökérzöldség nem tartozik a legnagyobb kedvencek közé, pedig szint egész évben kapható, olcsó, ráadásul nagyon egészséges a fogyasztása. Levestől a desszertig sokféle fogás készíthető vele, illetve belőle.
VIDEKIZE Itt a farsang, ilyenkor elengedhetetlen, hogy megtanuljunk szalagos fánkot sütni. Farkasinszki Ildikó egy csokis, vaníliás és lekváros töltelékkel töltött habkönnyű szalagos fánkot sütött a Mindmegette.hu konyhájában, mutatjuk is, hogyan.
VIDEKIZE Nehéz bizony! Főleg akkor, ha otthon készítjük el, és kicsit turbózunk a recepteken. Jöjjenek a kedvelt menzakaják, amiket azért otthon is szívesen fogyasztunk! (Az ételek nevére kattintva eljutsz a receptekhez!)
VIDEKIZE A római köménynek annyira jellegzetes az aromája, hogy még a gyakorlatlan kóstolók is rögtön megérzik, hogy valami furcsa fűszer került az ételbe. Mély, füstös íze rögtön az ezeregyéjszaka egzotikus világába repít bennünket. Érdemes vele összebarátkozni, egy-egy csipetnyi belőle új dimenzióba emeli a megszokott ételeinket.
VIDEKIZE Húsz-harminc éve alig ismertük, ma már alig van olyan kiskert, amelyben nincs néhány bokorral belőle. Bőtermő, finom, egészséges, nem is hizlal, miért is ne szeretnénk.
VIDEKIZE Nem minden gomba néz ki gombának: e sajátos világban a legváltozatosabb színű és formájú élőlényekkel találkozhatunk. A trombitagomba sem szokványos megjelenésű – furcsa külleme azonban kiváló ízeket rejteget.
VIDEKIZE Annyira jó körbeülni a nagy asztalt a kertben, és hosszasan eszegetni, beszélgetni, iszogatni. Egy-egy ilyen alkalomra ajánljuk az alábbi nyári menüt. Fél óra alatt nem készül el, de azért úgy válogattuk össze az ételeket, hogy ne kelljen egész nap a konyhában ácsorogni.
VIDEKIZE Nehéz ellenállni a jeges édességek csábításának. Sajnos a készen kaphatóak egyrészt rengeteg olyan összetevőt alkalmaznak, amelyeket nem igazán szeretnénk megenni, másrészt irdatlan mennyiségű kalória van bennük. Sokkal jobban járunk, ha mi gyártjuk otthon a jégkrémet, minőségi alapanyagokból, adalékok nélkül, észszerű édesítéssel.
VIDEKIZE A készen kapható réteslapokból villámgyorsan süthetünk finomságokat. Ha már unjuk a hagyományos felcsavart változatot, akkor válasszunk valami különlegesebb formátumot.
VIDEKIZE Érdemes kipróbálni a más összeállításokat is, nagyon izgalmas a csokoládé vagy a méz is sóval.
VIDEKIZE A fagyi gázi készítése egyáltalán nem bonyolult, a legtöbb sütemény ennél több időt és cukrásztudományt igényel.
VIDEKIZE Aki azt állítja, hogy soha nem találkozott csiperkegombával, az vagy füllent, vagy rossz a memóriája. Hiszen mindenhol jelen vannak: erdőn, mezőn, parkokban, de a boltok polcain is ott gömbölyödnek a fehér vagy barna labdacsok.
VIDEKIZE A ropogós friss saláták önmagukban is finomak, de azért jobban szeretjük, ha kerül rá valami ízes öntet is. Sokfélét kapni készen is, de erre is igaz az, amit mindig szoktunk mondani, otthon is elő tudjuk állítani, tartósítószermentesen, pont a szájunk íze szerint, és ráadásul jóval olcsóbb is lesz, mint a készen kapható társaik. Az összeállításuk pedig általában tényleg öt perc.
VIDEKIZE Ha teljes választékot szeretnénk a kamrában, akkor ideje elővenni a befőző felszerelést, és belevágni a munkába. Az otthon főzött lekvárnak nincs párja. Nem csak azért, mert pont a szájunk íze szerint ízesítjük, édesítjük, alakítjuk, de ebben garantáltan nem lesz semmi olyasmi, amit nem szeretnénk megenni, nincs apró betűs, nemkívánatos összetevő.
VIDEKIZE A sok friss tavaszi, nyár eleji alapanyag tálcán kínálja magát, hogy töltsük meg velük a pecsenyéinket.
VIDEKIZE Végre elkezdődik a friss gyümölcsök szezonja, nincs egyszerűbb hétvégi desszert a habcsóktortánál. Édes, roppanósra sült tojáshab, rajta lágy tejszínhab, azon pedig az aktuális friss gyümölcs.
VIDEKIZE A csalán magától nő, rengeteg van belőle, finom és egészséges, bio is, mégis alig fogyasztjuk. Pedig az íze pont olyan, mint a zsenge spenóté. Ráadásul tele van hasznos vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Barátkozzunk össze vele!
VIDEKIZE Nemcsak kezdő háziasszonyoknak, de rutinos társaiknak is jól jönnek az alábbi tanácsok, hogy tökéletes legyen a tészta!
VIDEKIZE Az igazi vidéki vendéglők asztaláról ma sem hiányozhatnak a régi klasszikusok. Húsleves, csirkepaprikás és persze a rántott hús sült krumplival mindig megtalálható valamilyen formában a legtöbb étlapon. Ezek a házias fogások valamiért nem mennek ki a divatból és mivel mindig van rájuk kereslet, maradnak kínálatban. De mi az oka annak, hogy soha nem pont olyanok, mint otthon?
VIDEKIZE A zamatos turbolya nálunk vadon is megterem, főleg akácosokban lehet vele összefutni, de nagyobb, kissé elhanyagolt kertekben is gyakran találunk belőle pár bokorral. Levelének a formája nagyon hasonlít a petrezselyeméhez, de az íze egészen más, édeskés, ánizsos.
VIDEKIZE Imádják a gyerekek, de szereted pontosan tudni, miből készül? Csinálj nekik házit! Ha készen vásárolod hozzá a bucit, tényleg gyorskaja lesz!
VIDEKIZE A világ sok táján a karácsonyhoz kötődik, nálunk a húsvét itala ez az édes, sűrű, vaníliaillatú ital. Alkoholtartalma nem magas, igazi kontyalávaló, ámbár sok édesszájú férfi is szívesen kóstolgatja. Ha kiskorú van a házban, készítsük el nekik alkohol nélkül, tehát főzzünk egy híg vaníliaszószt.
VIDEKIZE Megjelent Michel Roux, az ikonikus séf Tojásvarázs című könyve. Több mint 130 remek recept, közel 300 oldalon. A könyvben található receptek könnyen elkészíthetők, rövid összetevőlisták, szép fényképek, egyértelmű leírások segítik a házi szakácsokat.
VIDEKIZE Szívbarát finomságokért nem kell feltétlenül a gyógyszertárba menni. Íme öt étel, amivel jót tehetünk a szívünknek.
VIDEKIZE Mi a jó pörkölt titka? Omlós hús és sűrű szaft. Bizonyára sokan kapásból ezt válaszolják erre a kérdésre. Hagyományos magyaros ételünk elkészítése igazán nem bonyolult, de akár bográcsban, akár lábosban főzzük, nem árt odafigyelni pár apróságra, hogy a hús omlós, a szaft pedig sűrű legyen.
VIDEKIZE Hajlamosak vagyunk kényszermegoldásként tekinteni a szendvicsre. Akkor kerül terítékre, ha a praktikum ezt diktálja, mert jól szállítható, nem kell melegíteni és evőeszköz sem kell hozzá. Pár országban hatalmas a kultusza, néhány ötletet érdemes ellesni tőlük.
VIDEKIZE Fasírtot készíthetünk darált sertés- vagy marha-, de akár pulykahúsból, sőt, ezek keverékéből is nagyon finom! A masszát azonban megfelelően fel kell lazítani – most megmutatjuk, mit használhatsz hozzá!
VIDEKIZE Ilyen-olyan fontos okok miatt nem ehetünk cukrot, glutént, tejterméket, tojást stb. Vágyunk viszont a kényeztető kis édességekre.
VIDEKIZE Benne járunk a nagyböjtben. Ha lecserélnék pár hétre a szalonnás-kolbászos tojásrántottát, van pár remek, és tényleg nagyon finom ötletünk a sós reggelit kívánók számára.
VIDEKIZE Ha szereted a karfiolt, próbáld ki ezt a zöldséges-tejfölös karfiollevest, amely amellett, hogy nagyon finom, egészséges és laktató is. Íme a recept videón.
VIDEKIZE Laktató, és igazán finom magyaros ételeket készíthetünk babból. Levestől a főzeléken át, egészen a tésztás finomságokig hoztunk recepteket.
VIDEKIZE Mától kapható a friss, ropogós lapszám, sok színes, ínycsiklandó böjti recepttel. Halas fogások vasárnapra, pár zöldséges csirke a nem böjtölők számára. Egészséges édességek, ropogós reggeli kekszek, pihe-puha túrós-tejfölös lepények – ezeket sütjük ebben a hónapban.
VIDEKIZE Az idén hétfőre esik február 14., a hét első munkanapján nem biztos, hogy lesz kedvünk egy szív alakú szerelmes reggelivel pepecselni. De nyugodtan áthelyezhetjük szombatra vagy vasárnapra, biztosan akkor is élvezetes lesz a kétszemélyes csipegetés.
VIDEKIZE Ámbár mi, magyarok általában egy jó erős feketével kezdjük a napot, a hozzáértők azt javasolják, hogy a reggeli ital inkább egy pohár víz vagy tea legyen, és majd csak tíz körül igyunk egy felpörgető italt. A hagyományos kávé helyett néha kényeztessük magunkat valamilyen különleges itallal.
VIDEKIZE Ha valaki, akkor a skandinávok biztosan tudják, hogyan lehet túlélni a hosszú, sötét, hideg téli napokat. Egyik fontos fegyverük az édes, foszlós fahéjas csigájuk. Emblematikus sütemény, a CNN Travel besorolta világ legjobb 50 édessége közé.
VIDEKIZE Ha naponta használja a kávéfőzőt, akkor nem árt óvatosnak lenni, ugyanis akár a kotyogó, akár a legmodernebb gép is remek táptalaja lehet a baktériumoknak, penésznek.
VIDEKIZE Ilyentájt a legtöbb boltban lehet kapni ezt a különleges citrusfélét. A Meyer citromot a szép narancssárga színéről ismerhetjük fel. Szezonális gyümölcs, most fogyasszuk, most süssünk vele, mert aztán megint várhatunk egy évet.